像梭边鱼的鱼是 鮠，亦称“江团”、“白吉”或“回鱼”。鮠属于鱼纲鮠科，体延长，前部平扁，后部侧扁，长达1米左右，浅灰色，眼小，体无鳞，吻圆突，口腹位，具须4对，尾分叉。它生活于江河中。

此外，梭边鱼也被视为鲶鱼的一种，称为钳鱼，属于鲶形目鱼类。它具有肉厚无刺、皮滑肉嫩、肥美味浓的特点，通常用于烹饪煲仔菜，尤其适合用榨菜焖制以吊出其鲜味。

建议在实际应用中，可以根据具体的语境和需求选择合适的称呼，例如在描述鱼类时可以使用“鮠”，在提及鲶鱼品种时则可以说“钳鱼”。