大专单招学院开设的专业种类繁多，涵盖了多个学科领域。以下是一些常见的专业类别及其具体专业：

文史类专业

园林技术

园艺技术

畜牧兽医

机电一体化技术

建筑工程技术

工程造价

机械制造与自动化

会计

计算机网络技术

计算机应用技术

电子商务

旅游管理

酒店管理

空中乘务

影视动画

模具设计与制造

工业分析技术

理工类专业

工程测量技术

矿井通风与安全

建筑装饰工程技术

工程造价

电气自动化技术

电梯工程技术

煤化工技术

会计

投资理财

广告设计与制作

岩土工程技术

建筑设备工程技术

建筑工程监理

生物制药技术

精细化工技术

轧钢工程技术

智能控制技术

管理类专业

工商企业管理

连锁经济管理

物流管理

食品营养与检测（公共营养方向）

旅游管理

酒店管理

计算机应用技术

计算机信息管理

计算机网络技术

软件技术

物联网应用技术

其他专业

师范教育类

文秘类

工艺美术类

政法类

学前教育

小学教育（全科）

服装类

幼儿教育类

文秘管理类

美术类

戏曲表演类

特殊专业

民航管理专业

学前教育专业

铁路类专业

请注意，以上信息可能会有所变动，具体开设的专业以各个单招学校当年发布的招生计划为准。考生应根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考