荆州地区提供医学相关专科教育的学校有：

湖北中医药高等专科学校

简称：湖北中医药高专

类型：中医药普通专科学校

特色：以中医药为特色，多学科协调发展

地址：湖北省荆州市

专业：包括中医学、针灸推拿、护理、药学等

荆州职业技术学院

类型：理工类专科

特点：专业全面，校园环境优美

地址：湖北省荆州市

专业：可能包含医药卫生相关专业

襄阳职业技术学院

类型：公办全日制多科性高等职业院校

特点：国家示范高职院校

地址：襄阳市

专业：可能包含临床医学等医学相关专业

以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和招生计划可能会有变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息