三亚的大专院校包括：

三亚城市职业学院

办学层次：专科

主管部门：海南省教育厅

所在地：三亚市

备注：综合性普通高等职业院校，注重实践教学

三亚航空旅游职业学院

办学层次：专科

主管部门：海南省教育厅

所在地：三亚市

备注：成立于2005年，拥有多个专业，包括航空、旅游免税等

三亚理工职业学院

办学层次：专科

主管部门：海南省教育厅

所在地：三亚市

备注：详细信息未提供

三亚中瑞酒店管理职业学院

办学层次：专科

主管部门：海南省教育厅

所在地：三亚市

备注：详细信息未提供

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息