关于广告词“闻香知好茶”的赏析，可以从以下几个方面进行：

一、闻香的方法与重要性

干闻

在冲泡前通过干茶的干香判断，可初步识别绿茶的清香、红茶的浓烈、乌龙茶的馥郁等基本类型。优质茶类干香应纯净、无异味，如绿茶的豆香、红茶的花香等。

热闻

茶水冲泡后1-3分钟闻香，重点辨别香气是否纯正、高雅。例如，绿茶应呈现清新鲜爽的香气，红茶以花香、果香为主，乌龙茶则以熟桃香、桂圆香为佳。

冷闻

茶汤冷却后闻香，主要判断香气的持久性。优质茶香应悠长回甘，而劣质茶可能伴有焦味、霉味等陈化不良的特征。

二、茶类香气的特征

绿茶：

清香鲜爽，带有豆香或花香，香气高扬。

红茶：以花香、果香为主，香气浓烈持久。

乌龙茶：兼具花香与果香，香气馥郁清幽。

花茶：以清纯芬芳为佳，突出花材的天然香气。

三、闻香与品茗的关系

初识阶段

通过香气可初步判断茶叶品质，优质茶香能激发品茗欲望。

品茗辅助

香气变化（如陈化后的层次感）是岩茶等复杂茶类的重要特征。

感官协同

嗅觉与味觉相互关联，香气浓郁的茶汤往往滋味更丰富。

四、闻香技巧提升

训练方法：

长期品茶可提升嗅觉敏感度，通过对比不同茶叶的香气差异进行区分。

环境控制：避免异味干扰，确保闻香环境安静、温度适宜。

通过以上方法，可以系统地鉴赏茶香，辅助判断茶叶品质，从而更好地领略茶文化的魅力。