晋江市拥有多所大专学校，以下是部分大专学校的信息：

泉州医学高等专科学校

性质：全日制公办医学普通高等学校。

历史沿革：前身为惠世高级护校，1952年与晋江医士学校合并组建，后经过多次升格，于2004年升格为泉州医学高等专科学校。

特色：护理专业、临床医学专业被评为省级高职精品专业，有中央财政支持的国家级实训基地。

晋江职业技术学院

性质：高等职业院校。

专业：涵盖工商管理、机械制造、电子信息、建筑工程、服装设计与工艺等领域。

特色：注重实践教学和产学研结合，致力于培养应用型、创新型高素质人才。

福建省晋江化工职业技术学校

性质：职业学校。

特色：以化工技术为主要特色，开设化工工艺、制药技术等学科和专业方向。

晋江市农业职业教育中心

性质：职业学校。

特色：以农业技术为主要特色，提供园艺、兽医、畜牧等农业相关学科和专业方向。

福建省晋江市商业城职业学院

性质：职业学院。

特色：注重商业业务培训，开设商务英语、电子商务、物流管理等商业相关学科和专业方向。

泉州师范高等专科学校晋江分院

性质：职业学院。

特色：提供教师教育、艺术设计和经济管理等方向的职业教育。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的最新情况可能需要进一步查询确认。