兽医大专的教材包括但不限于以下几本：

1. 《中兽医学（第2版）》 - 21世纪农业部高职高专规划教材，重点明确、条理清晰、图文并茂，适合高等职业技术教育、中等职业学校师生、基层兽医技术人员、动物养殖专业户及农牧民学习。

2. 《家畜解剖学》第四版 - 中国农业出版社出版，董常生主编。

3. 《兽医病理解剖学》第三版 - 中国农业出版社出版，陈怀涛主编。

4. 《兽医药理学》或《兽医药理学与毒理学基础》 - 通常由中国农业出版社出版。

5. 《兽医临床诊断学》 - 详细介绍兽医临床诊断的相关知识。

6. 《家畜传染病学》 - 涵盖家畜传染病的诊断和治疗。

7. 《家畜外科手术学》 - 讲述家畜外科手术的相关技术和知识。

8. 《兽医微生物学》 - 探讨兽医微生物学的基础知识和应用。

9. 《动物生理学》 - 描述动物生理机能和调节机制。

10. 《动物营养学》 - 讲述动物营养需求和饲料科学。

11. 《兽药手册（第7版）》 - 中国农业大学出版社出版，提供兽药的兽医临床应用信息。

12. 《抗感染药物兽医临床应用》 - 中国农业出版社出版，介绍抗感染药物在兽医临床的合理应用。

这些教材涵盖了从基础学科到临床应用的多个方面，旨在为学生提供系统的兽医知识体系。您可以根据自己的学习需要和课程安排选择合适的教材进行学习。