当前，全国范围内开设西班牙语专业的专科院校包括但不限于以下几所：

1. 海南外国语职业学院

2. 武汉外语外事职业学院

3. 郑州幼儿师范高等专科学校

4. 南京旅游职业学院

5. 广西外国语学院

6. 湖南外国语职业学院

7. 湖南外贸职业学院

8. 浙江越秀外国语学院

9. 广东省外语艺术职业学院

10. 山东外贸职业学院

11. 上海邦德职业技术学院

12. 桂林旅游学院

13. 广东外语外贸大学

14. 北京第二外国语学院

15. 天津外国语大学滨海外事学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息