2021年花椒的价格如下：

全国范围内：

花椒价格保持在18-60元/斤之间。

陕西渭南：

28.8元/斤。

河北邯郸：

25元/斤。

陕西铜川：

30元/斤。

四川汶川：

60元/斤。

河南商丘：

25元/斤。

云南大姚：

32元/斤。

根据这些数据，2021年花椒的价格存在一定的地域差异，但总体来看，花椒的种植利润是很不错的，价格保持稳定运行。

建议：

选择产地：根据当地的市场需求和价格情况选择合适的花椒种植产地，以获取更高的经济效益。

管理优化：做好花椒的种植管理，提高产量和品质，有助于提升花椒的市场竞争力和售价。