工艺美术专业在中国的众多高校中均有开设，以下是一些知名的学校及其相关信息：

清华大学

历史沿革：前身为中央工艺美术学院，成立于1956年。

学科专业：包括金属艺术、漆艺术、玻璃艺术和纤维艺术等专业。

师资力量：拥有丰富的师资力量，是中国工艺美术教育研究的重要基地。

山东艺术学院

历史沿革：成立于1958年，是艺术学门类下具有多个一级学科硕士学位授予权的院校。

学科专业：设计学院下设有工艺美术系，是国家级一流本科专业建设点。

云南民族大学

历史沿革：工艺美术专业成立于2013年，是学校的特色专业之一。

学科专业：培养学生掌握传统和现代手工艺艺术的理论知识和实践技能。

广州美术学院

历史沿革：工艺美术学科可追溯至1953年，1958年正式设立工艺美术系。

西安美术学院

排名：在2023年全国开设工艺美术专业大学排名中位列第一。

鲁迅美术学院

排名：在2023年全国开设工艺美术专业大学排名中位列第二。

南京艺术学院

排名：在2023年全国开设工艺美术专业大学排名中位列第四。

天津工业大学

学科专业：包含工艺美术相关专业。

北京经济管理职业学院

学科专业：开设工艺美术品设计专业。

北京市工艺美术高级技工学校

学科专业：设置工艺美术专业，注重培养雕漆、花丝镶嵌等领域的专业人才。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设的专业和排名可能会随时间有所变动，建议以各个学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，可以访问各个学校的官方网站或联系学校招生办公室