蚌埠市提供五年制大专教育的学校包括：

1. 安徽电子信息职业技术学院

2. 蚌埠经济技术职业学院

3. 安徽医学高等专科学校

4. 安徽水利水电职业技术学院

5. 马鞍山师范高等专科学校

6. 安徽中医药高等专科学校

7. 皖西卫生职业学院

8. 安徽交通职业技术学院

9. 阜阳职业技术学院

10. 黄山职业技术学院

11. 蚌埠科技工程学校

12. 蚌埠工艺美校

13. 安徽科技贸易学校

14. 安徽电子工程学校

15. 蚌埠江淮科技应用技术学院

16. 蚌埠体育运动职业技术学院

17. 蚌埠机电工程学院

18. 蚌埠建设学校

19. 蚌埠汽车工程学校

20. 淮远师范学校

21. 蚌埠文达信息工程学院

22. 蚌埠共达职业技术学院

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体学校的招生政策和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息