南京大专单招的要求通常包括以下几点：

学历要求：

考生通常需要具备高中或中职学历。

年龄要求：

一般要求年龄在18-25周岁之间，具体要求根据各个学校的招生政策而定。

健康状况：

考生需要身体健康，符合教育部、卫生部、中国残疾人联合会颁发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》标准，同时要求心理健康，五官端正，符合专业体检要求。

学业水平：

考生需达到一定的学业水平测试成绩，例如在南京旅游职业学院，考生需达到4C1合格。

考试科目：

考生需要参加普通高中学业水平考试的语文、数学、外语等科目的合格性考试，并取得相应成绩。

综合素质：

考生需要遵纪守法，品行端正，无违法乱纪记录，并且身心健康。

其他要求：

部分学校可能对考生的性别比例、职业技能、文化水平考试成绩、语文成绩、数学成绩、英语成绩等有额外要求。

请注意，以上信息可能因学校和专业而异，具体的要求和条件请以各个学校的官方招生简章为准。如果您需要了解南京某一特定学校的详细单招要求，请提供该学校的名称，以便我为您提供更精确的信息