衡阳单招大专提供的专业包括但不限于以下几个：

1. 学前教育

2. 早期教育

3. 小学教育

4. 小学数学教育

5. 现代教育技术

6. 影视动画

7. 虚拟现实技术应用

8. 婴幼儿托育服务与管理

9. 智慧健康养老服务与管理

10. 社区管理与服务

11. 音乐教育

12. 美术教育

13. 音乐表演

14. 舞蹈表演

15. 服装与服饰设计

16. 护理

17. 药学

18. 康复治疗技术

19. 医学美容技术

20. 大数据与财务管理

21. 农产品流通与管理

22. 经济林培育与利用

23. 大数据技术

24. 物联网应用技术

请注意，具体的专业设置可能会根据每年的招生计划和湖南省物价主管部门的审核结果有所调整。建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息