萧县拥有几所提供大专教育的学校，其中包括：

萧县师范学校 （萧县职业教育中心）：位于安徽省萧县，是一所具有较长办学历史的中等专业学校，提供五年制大专教育，专业包括中文、学前教育、英语教育等。

安徽师范大学：

位于安徽省宿州市萧县，是一所综合性大学，提供包括大专在内的多种教育层次。

蚌埠学院：

同样位于安徽省宿州市萧县，是一所本科院校，但设有专科专业。

合肥工业大学：

位于安徽省合肥市，是一所重点建设的多科性工业大学，提供包括大专在内的多种教育层次。

安徽工程大学：

位于安徽省芜湖市，是一所理工科为主的本科院校，设有专科专业。

安徽建筑大学：

位于安徽省合肥市，是一所以土木建筑、环境市政、材料冶金等相关学科为特色，工、理、管、文、法、经、艺等多学科协调发展的多科性大学，提供包括大专在内的多种教育层次。

安徽财经大学：

位于安徽省蚌埠市，是一所财经类本科院校，设有专科专业。

安徽农业大学：

位于安徽省合肥市，是一所农业和生命科学为优势和特色的综合性大学，提供包括大专在内的多种教育层次。

以上信息基于最近的数据更新，具体开设的专业和招生情况请参考各学校的官方公告或直接咨询学校招生办公室