半日制大专毕业生可以从事的工作包括但不限于以下几种：

1. 公务员：符合招聘要求的非全日制大专学历可以报考公务员。

2. 事业单位：非全日制大专学历也可以进入一些事业单位工作。

3. 护理类专业：对于学历要求不高的护理类专业，就业率高，适合大专生报考。

4. 烟草行业：烟草行业福利待遇好，很多岗位对专科生开放，但竞争可能较为激烈。

5. 教师：专科毕业生考取教师资格证后，可以从事幼儿园、小学和部分职高的教学工作。

6. 空乘：空乘行业对外貌、服务处事能力有较高要求，对文凭要求相对宽松，工作体面且待遇好。

7. 导游：随着国内旅游行业的发展，导游的需求量也在增加。

此外，非全日制大专毕业生还可以选择去快餐店等服务业工作，或者自己开店。

需要注意的是，以上信息仅供参考，具体工作机会还需结合个人实际情况和市场变化进行判断