延吉地区提供成人高等教育的大专院校包括但不限于以下几所：

长春工业大学

延边大学

吉林农业大学

东北电力大学

长春中医药大学

北京交通大学

北京师范大学

南京林业大学

南京信息工程大学

北华大学

吉林建筑大学

长春大学

吉林师范大学

通化师范大学

长春工程学院

以上信息可以作为参考，具体选择哪一所学校进行报考，考生可以根据自己的实际情况和兴趣进行选择。如果您需要更详细的信息，例如报名条件、学位申请流程等，请告诉我，我会尽力提供帮助