中国提供陶瓷专业的大专院校包括：

1. 景德镇陶瓷职业技术学院

2. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院

3. 泉州工艺美术职业学院（德化陶瓷职业技术学院）

4. 淄博职业技术学院（只有陶瓷琉璃艺术系有陶瓷类专业）

5. 许昌陶瓷职业学院

6. 朔州陶瓷职业技术学院

7. 无锡工艺职业技术学院

8. 安徽陶瓷学院

9. 青岛黄海学院

10. 安阳工学院

11. 信阳师范学院

12. 湖南陶瓷学院

13. 平顶山文化艺术职业学院

14. 汝州职业技术学院

15. 烟台南山学院

16. 陕西国际商贸学院

17. 山西工艺美术职业学院

18. 长沙民政职业技术学院

19. 广东轻工职业技术学院

20. 广西轻工职业技术学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息