广州嘉禾地区的大专院校包括：

广州交通运输学院：

提供中专和大专教育。

广东机电职业技术学院：

公办专科院校，设有多个校区和45个专业，包括工科类专业。

广州市交通运输职业学校嘉禾校区：

提供大专课程，包括中高职贯通培养三二分段试点班。

这些信息基于最近的数据更新，具体情况建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息