适合宁夏考生报考的大专院校包括：

1. 宁夏职业技术学院

2. 宁夏工商职业技术学院

3. 宁夏财经职业技术学院

4. 宁夏建设职业技术学院

5. 宁夏民族职业技术学院

6. 宁夏幼儿师范高等专科学校

7. 宁夏警官职业学院

8. 宁夏工业职业学院

9. 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院

10. 宁夏艺术职业学院

11. 宁夏体育职业学院

12. 石嘴山工贸职业技术学院

这些学校提供多种专业，涵盖了工、农、文、管等多个领域，并且多数学校与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。选择学校时，建议根据个人兴趣和专业需求进行选择