大蜀山地区的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 安徽警官学院

2. 安徽经济管理学院

3. 新华学院

4. 林业学院

5. 万博学院

6. 安徽农业大学（安农大）

7. 安徽医科大学（安医大）

8. 安徽大学（安大）

9. 安徽邮电学院

10. 中澳学院

11. 安徽经济技术学院

12. 省农技校

13. 中国科学技术大学（中科大）

14. 文达学院

15. 合肥学院

16. 安徽电气工程学院

17. 炮院（合肥炮兵学院）

18. 电院（合肥电力职业技术学院）

19. 合肥职业技术学院

20. 合肥通用技术学校

21. 合肥科技职业学院

22. 合肥工业大学蜀山学院

23. 安徽工业大学蜀山学院

24. 安徽财经大学蜀山学院

25. 合肥学院蜀山学院

26. 安徽建筑大学城市建设学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和开设的专业可能会有所变动，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息