烹饪专业的大专院校包括但不限于以下几所：

普通高等学校

河北师范大学

扬州大学

四川旅游学院

昆明学院

吉林工商学院

职业技术学院

浙江商业职业技术学院

南京旅游职业学院

长垣烹饪职业技术学院

贵州电子商务职业技术学院

贵州航空职业技术学院

贵州经贸职业技术学院

贵州食品工程职业学院

贵州文化旅游职业学院

黔东南民族职业技术学院

黔南民族职业技术学院

专业院校

上海旅游高等专科学校（酒店与烹饪学院）

陕西旅游烹饪职业学院

四川天一学院

四川商务职业学院

其他学校

天津青年职业学院

南宁职业技术学院

四川烹饪高等专科学校

武汉商业服务学院

陕西经贸学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和招生政策可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息