根据提供的信息，安徽核工程与核技术专业的大学排名如下：

1. 中国科学技术大学 - 排名第一，专业为核工程与核技术，评级为A+。

2. 合肥共达职业技术学院 - 在安徽招生新能源装备技术专业，是省内排名最好的大学。

3. 江苏工程职业技术学院 - 在省外院校中，是排名最好的大学。

请注意，以上信息基于2025年4月1日的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果等）有所变动。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关院校的官方网站或教育部门发布的最新公告