河南省在专科教育领域表现突出的双高计划院校包括：

1. 黄河水利职业技术学院

专业群名称：水利水电建筑工程、测绘地理信息技术

档次：高水平学校（A档）

省份：河南省

城市：开封市

2. 河南工业职业技术学院

专业群名称：未具体提及

档次：高水平专业群建设单位（B档）

省份：河南省

城市：南阳市

3. 河南农业职业学院

专业群名称：未具体提及

档次：高水平专业群建设单位（B档）

省份：河南省

城市：未具体提及

4. 河南职业技术学院

专业群名称：汽车检测与维修技术、计算机网络应用技术、数控技术、电子信息工程技术等

档次：高水平学校（A档）

省份：河南省

城市：郑州市

5. 许昌职业技术学院

专业群名称：未具体提及

档次：未具体提及

省份：河南省

城市：许昌市

6. 郑州铁路职业技术学院

专业群名称：未具体提及

档次：高水平学校（A档）

省份：河南省

城市：郑州市

这些院校在各自的领域有着较高的声誉和影响力，致力于培养高素质的技能型人才，并服务于国家的重点产业和区域支柱产业发展