绍兴的大专院校包括：

浙江工业职业技术学院

主管部门：浙江省教育厅

所在地：绍兴市

办学层次：专科

特色专业：机械工程、电气工程、材料科学与工程、计算机科学与技术、经济管理

绍兴职业技术学院

主管部门：浙江省教育厅

所在地：绍兴市

办学层次：专科

特色专业：信息技术、经济管理、艺术设计

浙江邮电职业技术学院

主管部门：浙江省教育厅

所在地：绍兴市

办学层次：专科

特色专业：通信技术、电子信息工程技术、软件技术

浙江农业商贸职业学院

主管部门：浙江省教育厅

所在地：绍兴市

办学层次：专科

特色专业：农业经济管理、市场营销、环境艺术设计

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体专业设置可能会根据每年的招生计划有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校