合肥的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 安徽职业技术学院

2. 安徽水利水电职业技术学院

3. 安徽警官职业学院

4. 安徽工业经济职业技术学院

5. 合肥通用职业技术学院

6. 安徽交通职业技术学院

7. 安徽体育运动职业技术学院

8. 安徽医学高等专科学校

9. 安徽新闻出版职业技术学院

10. 安徽林业职业技术学院

11. 安徽艺术职业学院

12. 徽商职业学院

13. 安徽电子信息职业技术学院

14. 蚌埠经济技术职业学院

15. 亳州职业技术学院

16. 池州职业技术学院

17. 安徽卫生健康职业学院

18. 安庆职业技术学院

19. 安庆医药高等专科学校

20. 桐城师范高等专科学校

21. 安徽黄梅戏艺术职业学院

22. 滁州职业技术学院

23. 滁州城市职业学院

24. 阜阳职业技术学院

25. 阜阳科技职业学院

26. 民办安徽旅游职业学院

27. 阜阳幼儿师范高等专科学校

28. 安徽工业大学

29. 安徽财经大学

30. 合肥学院

31. 安徽中医药大学

32. 安徽医科大学

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校情况可能会有变动，建议核实最新资料以获得准确信息