在河南，如果你对中西面点工艺感兴趣，以下是一些提供该专业的大专院校：

河南职业技术学院

专业课程包括：中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。

就业方向：面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业。

郑州旅游职业学院

专业课程涵盖：中西面点工艺、食品营养与配餐、中西烹饪概论、中式面点工艺与制作等。

河南农业职业学院

专业课程包括：中西面点工艺、食品营养与配餐、中西烹饪概论、中式面点工艺与制作等。

长垣烹饪职业技术学院

专业课程涉及：中西面点工艺、食品营养与配餐、中西烹饪概论、中式面点工艺与制作等。

新乡职业技术学院

专业课程包括：中西面点工艺、食品营养与配餐、中西烹饪概论、中式面点工艺与制作等。

许昌职业技术学院

专业课程涵盖：中西面点工艺、食品营养与配餐、中西烹饪概论、中式面点工艺与制作等。

漯河职业技术学院

专业课程包括：中西面点工艺、食品营养与配餐、中西烹饪概论、中式面点工艺与制作等。

南阳科技职业学院

专业课程涉及：中西面点工艺、食品营养与配餐、中西烹饪概论、中式面点工艺与制作等。

郑州电子商务职业学院

专业课程包括：中西面点工艺、食品营养与配餐、中西烹饪概论、中式面点工艺与制作等。

根据最近的信息，河南职业技术学院在中西面点工艺专业方面表现突出，是省内排名最好的大学。

请根据你的兴趣和职业规划，选择适合你的专业和学校。