贵定县拥有的大专学校包括：

1. 黔南民族幼儿师范高等专科学校

类型：师范

学历层次：高职（专科）

创建时间：1952年

特点：以全日制普通高等教育为主，中等教育为辅，同时举办非学历教育。

2. 贵定中等职业学校

类型：职业学校

学历层次：中专+大专

创建时间：1989年6月

特点：原名“贵定县职业技术学校”，后更名为“贵定县中等职业学校”，2014年10月获得“双挂牌”方式成立“贵定县技工学校”。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息