大专教育提供的专业非常广泛，涵盖多个学科领域。以下是一些大专可以学习的专业：

1. 工科类专业：

电气工程技术

机械制造及其自动化

计算机应用

建筑工程技术

数控技术

机电一体化技术

工程造价

2. 管理类专业：

市场营销

国际贸易实务

工商管理

人力资源管理

物流管理

财务管理

会计

房地产经营与管理

3. 文科类专业：

汉语言文学

英语

广告设计与制作

文秘

4. 艺术类专业：

音乐表演

声乐

广告设计与制作

影视表演

5. 医药卫生类专业：

护理学

药学

医药学

6. 信息技术类专业：

计算机应用技术

网络工程

信息安全

软件工程

通信工程

电子信息工程

7. 其他专业：

旅游管理

社会工作与管理

行政管理

电子商务

公共关系

教育与体育

公安与司法

公共管理与服务

这些专业中，有些是根据当地产业需求特别设置的，例如农业大专可能会设置农业机械、种植技术等相关专业。选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划来决定。