根据提供的信息，位于江西省内的二本大学包括：

1. 江西警察学院

2. 华东交通大学

3. 东华理工大学

4. 江西科技师范大学

5. 南昌工程学院

6. 景德镇陶瓷大学

7. 井冈山大学

请注意，这些信息是基于2024年4月1日的数据，大学名单可能会有变动，建议核实最新的教育资源和录取信息