苏州的大专院校提供多种专业，选择适合的专业时，应考虑个人兴趣、职业发展规划以及市场需求。以下是一些在苏州大专院校中比较受欢迎和就业前景较好的专业：

1. 工程类专业

机械工程

电气工程

自动化技术

物联网工程

数字媒体与设计

2. 信息技术类专业

计算机应用技术

大数据与会计

应用电子技术

数控技术

通信技术

物流管理

3. 服务类专业

学前教育

机电设备维修与管理

旅游管理

现代文秘

4. 其他专业

财务会计

机电一体化技术

老年保健与管理

殡仪管理

电子竞技运动与管理

选择专业时，建议您根据自己的兴趣和未来的职业规划进行综合考虑，并关注专业的最新就业趋势和行业发展。如果您对某个专业感兴趣，可以进一步了解相关的课程设置、实习机会以及毕业后的就业方向。