湖南省对口大专的梯队划分如下：

第一梯队

长沙民政职业技术学院

湖南铁道职业技术学院

湖南汽车工程职业技术学院

湖南交通职业技术学院

永州职业技术学院

湖南生物机电职业技术学院

湖南大众传媒职业技术学院

湖南工业职业技术学院

长沙航空职业技术学院

第二梯队

长沙环境保护职业技术学院

湖南外贸职业学院

湖南信息职业技术学院

湖南现代物流职业技术学院

湖南财经工业职业技术学院

湖南民族职业学院

长沙职业技术学院

长沙电力职业技术学院

第三梯队

湖南石油化工职业技术学院

湖南电子科技职业学院

保险职业学院

湖南工商职业学院

湖南劳动人事职业学院

湖南吉利汽车职业技术学院

以上排名仅供参考，具体排名可能因年份、专业等因素有所变动。考生在选择院校时，还需结合自身兴趣和未来发展规划进行综合考虑