在郑州，有多所提供日语教育的专科院校，以下是部分知名的日语专业学校：

郑州航空工业管理学院

开设专业：日语、韩语、法语等

教学特色：教学质量较好

郑州经贸职业学院

开设专业：英语、日语、法语等

教学特色：注重实践教学

郑州职业技术学院

开设专业：英语、日语、韩语等

教学特色：注重培养学生的语言应用能力

郑州信息工程职业学院

开设专业：英语、日语、法语等

教学特色：注重学生实际操作能力的培养

郑州大学外国语学院

教学特色：教学质量高，师资力量雄厚

日本文化学院郑州分院

教学特色：拥有来自日本的资深教师，教学质量高

郑州市培训中心

教学特色：开设的日语培训班内容全面，灵活多样

郑州樱花国际日语学院

教学特色：专业的日语教学研发及培训实力，全外教阵容

郑州樱花日语学校

教学特色：18年教学经验，集语言教学、应试强化等

郑州大学日本语言文化中心

教学特色：教学内容涵盖日语听、说、读、写各方面

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的详细课程设置、师资力量、学费情况以及就业情况。