当前泉州公立幼教大专学校主要是：

1. 泉州幼儿师范高等专科学校

办学历史：成立于1890年，前身为泉州培英女校、福建泉州幼儿师范学校。

办学地点：拥有东海和永春两个校区。

专业设置：包括学前教育、小学教育、艺术教育、小学英语教育、早期教育、特殊教育、休闲服务与管理和婴幼儿托育服务与管理等23个专业。

特色：注重幼儿教育相关专业人才的培养，特别强调爱心和耐心，适合有志于从事幼教工作的学生。

招生情况：2022年度招收新生3392人，全日制在校生9521人。

2. 泉州市幼儿师范学校

办学地点：位于泉州市丰泽区石狮市技师学院路。

主要培养：幼儿教育相关专业人才。

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校官网公布的数据为准。