在选择大专实操专业时，可以考虑以下一些实用性强、就业前景好的专业：

计算机应用技术

适应互联网时代，计算机技术需求量大，专业实践性强。

新能源汽车技术

新能源汽车发展迅速，对人才的需求量大，专业发展前景广阔。

数控技术

随着工业4.0的推进，数控技术在制造业中应用广泛，就业前景好。

工程测量技术

工程测量技术是实用性强的工科专业，就业率高。

护理学

护士是当前紧缺人才之一，就业前景好，薪资优渥。

学前教育专业

学前教育受到家长重视，对教师学历要求不高，就业稳定。

口腔医学专业

牙医行业热门，专科生学习此专业就业前景好，可考虑创业。

信息安全专业

信息安全在各行各业中都非常重要，就业面广。

选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。同时，也要关注专业的就业率和行业发展趋势，选择有发展潜力的专业。