在泉州，有多所大专院校可以选择，以下是一些推荐的大专院校：

黎明职业大学

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：公办全日制综合性普通高等职业院校，全国职业教育先进单位。

福建电力职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：素有“花园式校园”美誉，连续八届蝉联福建省“文明学校”荣誉。

泉州医学高等专科学校

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：公办全日制普通高等院校。

泉州纺织服装职业学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：民办全日制普通高等院校。

泉州经贸职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：公办全日制普通高等职业院校。

泉州工艺美术职业学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：公办全日制普通高等职业院校。

泉州幼儿师范高等专科学校

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：公办全日制普通高等职业院校。

泉州华光职业学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：民办全日制普通高等职业院校。

泉州海洋职业学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：民办全日制普通高等职业院校。

泉州轻工职业学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：民办全日制普通高等职业院校。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择哪一所学校，考生和家长可以根据自己的兴趣、专业需求以及学校的教学质量等因素进行综合考虑。