要捏出漂亮的包子褶，可以遵循以下步骤：

和面与擀皮

发酵好的面团要揉至柔软，然后分割成均匀的小剂子。

每个小剂子擀成中间厚边缘薄的包子皮，注意边缘不要太薄，以便酵母发挥作用。

捏褶技巧

右手沾干面糊：防止粘连。

选择一边开始：右手大拇指不动，食指往前赶褶，捏起来成为一个褶。

顺着一个方向捏褶：确保每个褶大小均匀且美观。

避免用食指尖尖捏褶：要用食指第一个关节处捏褶，这样褶更均匀且不易消失。

不要用手挡褶：轻轻拿褶，转圈捏，最后收口时扭一下。

其他注意事项

皮薄馅大：包子馅要放得多一些，这样包子才好吃。

发酵与蒸制：发酵时间和蒸制火候也很重要，确保包子皮蓬松暄软。

通过以上步骤和技巧，你可以捏出漂亮的包子褶，蒸出美味的包子。