沧州的全日制大专院校包括：

沧州职业技术学院

性质：国办全日制普通高等职业院校

创办时间：2000年

占地面积：约1120亩

建筑面积：约40万平方米

特点：设有多个系部，涵盖工、农、经、管、教、艺等学科门类，注重实践教学。

渤海石油职业学院

性质：全日制普通高等院校

创办时间：1976年

特点：隶属于中国石油天然气集团公司华北油田公司，以石油工程、机械制造等专业为主。

沧州医学高等专科学校

性质：公办全日制普通高等专科学校

创办时间：1958年

占地面积：约1020.88亩

建筑面积：约41.30万平方米

特点：以医药卫生教育为主，是河北省优质高等职业院校立项单位。

沧州幼儿师范高等专科学校

性质：公办全日制普通高等专科学校

特点：提供幼儿师范教育。

渤海理工职业学院

性质：公办全日制普通高等专科学校

特点：提供理工科教育。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息