辽宁开设早期教育专业的专科院校包括：

1. 辽宁民族师范高等专科学校

2. 辽宁师范高等专科学校

3. 抚顺师范高等专科学校

4. 营口职业技术学院

5. 锦州师范高等专科学校

6. 朝阳师范学院

7. 铁岭师范高等专科学校

8. 渤海船舶职业学院

9. 抚顺职业技术学院

10. 大连职业技术学院

11. 辽宁农业职业技术学院

12. 营口职业技术学院

13. 辽阳职业技术学院

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