湖南省内可以通过单招进入的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 长沙民政职业技术学院

2. 湖南铁道职业技术学院

3. 湖南交通职业技术学院

4. 湖南工业职业技术学院

5. 湖南高速铁路职业技术学院

6. 湖南工程职业技术学院

7. 湖南工艺美术职业技术学院

8. 湖南商务职业技术学院

9. 长沙卫生职业学院

10. 长沙电力职业技术学院

11. 湖南城建职业技术学院

12. 湖南民族职业学院

13. 湖南信息职业技术学院

14. 湖南税务高等专科学校

15. 湖南幼儿师范高等专科学校

16. 湖南食品药品职业学院

17. 湖南中医药高等专科学校

18. 湖南科技职业学院

19. 永州职业技术学院

20. 萧山职业学院

21. 湖南农大的农科院校

22. 司法警官学院

23. 公安学院

24. 水利学院

25. 铁路学院

26. 长沙轨道交通职业学院

27. 常德科技职业技术学院

28. 邵阳工业职业技术学院

29. 湖南安全技术职业学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单和单招政策可能会根据每年的实际情况有所调整，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息