广东省提供公办单招大专教育的学校包括但不限于以下几所：

1. 深圳职业技术大学

2. 广东轻工职业技术学院

3. 广州番禺职业技术学院

4. 深圳信息职业技术学院

5. 中山火炬职业技术学院

6. 湛江幼儿师范专科学校

7. 汕尾职业技术学院

8. 惠州工程职业学院

9. 广东环境保护工程职业学院

10. 广东茂名健康职业学院

11. 茂名职业技术学院

12. 广东茂名农林科技职业学院

13. 广东电子信息职业技术学院（筹）

14. 顺德职业技术学院

15. 广东交通职业技术学院

16. 广东水利电力职业技术学院

17. 广东南华工商职业学院

18. 广州民航职业技术学院

19. 广东松山职业技术学院

20. 广东农工商职业技术学院

21. 佛山职业技术学院

22. 广东科学技术职业学院

23. 广东食品药品职业学院

24. 广东行政职业学院

以上是根据最近的信息整理的部分公办单招大专学校名单。请注意，这个列表可能不是完整的，且学校的情况可能会有变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息