《世说新语》中的两则故事《咏雪》和《陈太丘与友期行》的主旨如下：

《咏雪》

中心思想：通过谢家儿女咏雪的故事，赞美了谢道韫的才情和聪慧，同时也透露出一种生活的雅趣。

具体表现：谢道韫在寒雪日与家人讨论诗文，表现了她卓越的才华和聪明才智。谢太傅对谢道韫的对答表示大笑，体现了当时尊重女子、以才德服人的社会风气。

《陈太丘与友期行》

中心思想：通过讲述七岁儿童陈元方的故事，表现了他聪慧过人、明白事理，从另外一个侧面告诫我们做人做事要讲诚信、懂礼貌。

具体表现：陈元方在友人失约的情况下，依然维护父亲的尊严，表现了他诚信、方正的品质。故事通过陈元方和友人的对话，强调了礼和信的重要性，告诫人们办事要讲诚信，为人要方正，否则会丧失朋友，失去友谊。

建议

这两则故事不仅展示了魏晋时期名士的才华和风采，还通过具体的故事情节传达了重要的道德和人生哲理。通过阅读这两则故事，可以深刻体会到诚信、礼貌和才华的重要性，这些品质在现代社会中依然具有重要的现实意义。