准备材料

汉堡胚

肉饼（可以是牛肉、猪肉或鸡肉制成）

生菜

番茄

芝士片

鸡蛋

沙拉酱

番茄酱

黑胡椒

盐和油

制作肉饼

以牛肉为例，把牛肉剁碎，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒搅拌均匀。

将肉馅分成合适大小，搓圆后压成饼状。

热锅，倒少许油，放入肉饼，用中小火煎，每面煎3-5分钟，直到肉饼熟透。

煎蛋

在煎肉饼的同时可以煎蛋，锅中再倒一点油，打入鸡蛋，根据自己的喜好决定单面煎还是双面煎。

准备蔬菜

把生菜洗净，番茄洗净切片。

组装汉堡

将汉堡胚从中间切开，在下层的汉堡胚上先放生菜。

接着放肉饼，再放芝士片（如果喜欢芝士融化的口感，可以在肉饼快煎好的时候把芝士片放在肉饼上，利用余温使其融化一部分）。

然后放番茄片、煎蛋。

最后挤上沙拉酱和番茄酱，盖上上层的汉堡胚。

这样美味的早餐汉堡就做好了。