世界华人学生作文大赛的奖金设置如下：

特等奖：

15名，每名奖金为4万元人民币。

一等奖：

800名，每名奖金为1万元人民币。

二等奖：

3000名，每名奖金为0.5万元人民币。

三等奖：

5000名，每名奖金为0.2万元人民币。

组织奖：

100个，每个奖金为1万元人民币。

根据以上信息，我们可以计算出奖金总额：

特等奖奖金总额：15名 × 4万元/名 = 60万元人民币

一等奖奖金总额：800名 × 1万元/名 = 800万元人民币

二等奖奖金总额：3000名 × 0.5万元/名 = 1500万元人民币

三等奖奖金总额：5000名 × 0.2万元/名 = 1000万元人民币

组织奖奖金总额：100个 × 1万元/个 = 100万元人民币

总奖金= 60万元 + 800万元 + 1500万元 + 1000万元 + 100万元 = 3560万元人民币

因此，世界华人学生作文大赛的奖金总额为 3560万元人民币。