计算机技术与计算机应用技术之间存在明显的区别，主要体现在以下几个方面：

概念与范围

计算机技术：涉及计算机系统技术、计算机器件技术、计算机部件技术和计算机组装技术等方面。它包括运算方法的基本原理与运算器设计、指令系统、中央处理器（CPU）设计、流水线原理及其在CPU设计中的应用、存储体系、总线与输入输出等。计算机技术是一个更为广泛和基础的概念，涵盖了计算机硬件和软件的基本原理和设计。

计算机应用技术：培养具备计算机科学技术知识及应用能力，掌握信息管理、信息系统分析与设计方法等方面的知识与能力，能在各类企事业单位、金融机构从事信息采集、组织、分析、传播和服务等信息管理工作或与信息管理工作相关的信息系统规划、分析、设计、实施、运行管理和评价等方面的应用型人才。计算机应用技术更侧重于计算机技术在各个领域的实际应用。

教育层次与系列

计算机应用技术：属于普通高等教育本科系列的专业名称。

计算机及应用：属于成人教育（包括自考）系列的专业名称。

学习内容

计算机应用技术：主要研究计算机系统管理、应用软件开发、网络管理、信息系统管理和网站建设等方面基本知识和技能，进行数据库应用开发、网站配置与测试、网站运营与维护、技术服务等。

计算机技术：包括运算方法的基本原理与运算器设计、指令系统、中央处理器（CPU）设计、流水线原理及其在CPU设计中的应用、存储体系、总线与输入输出等。

专业方向与就业岗位

计算机应用技术：专业方向包括软件开发与测试、网络组网与配置、系统管理与运维等，就业岗位有计算机软件开发、计算机及其网络管理维护、国家企事业单位办公部门、互联网站建设维护等。

计算机网络技术：专业方向是培养掌握计算机网络基本理论和基本技能，具有计算机网络硬件组网与调试、网络系统安装与维护，以及网络编程能力的高级技术应用性专门人才，就业岗位包括网络管理员、网络工程师、综合布线工程师、网络安全工程师、网站设计师、网站开发工程师、网络技术讲师等。

培养目标

计算机应用技术：旨在培养掌握计算机基础理论、核心知识与关键技能，熟悉主流的应用软件开发技术，了解计算机硬件的体系结构和数据库技术、网络通信技术、信息安全技术、多媒体应用技术以及MIS系统、Web系统开发技术，面向软件开发与测试、网络组网与配置、系统管理与运维等领域的应用型人才。

计算机技术：更侧重于计算机硬件和软件的基本原理和设计，培养具备计算机科学技术知识及应用能力的专业人才。

总结：

计算机技术主要关注计算机硬件和软件的基本原理和设计，而计算机应用技术则侧重于计算机技术在各个领域的实际应用。两者在教育层次、学习内容、专业方向和就业岗位等方面都有明显的区别。计算机应用技术更强调实践操作能力和创新思维的培养，而计算机技术则更注重理论知识的掌握。