江苏省的出生人口从2016年至2023年呈现逐年下降的趋势。具体数据如下：

2016年：

78万人。

2017年：

77.8万人。

2018年：

74.9万人。

2019年：

73.5万人。

2020年：

56.4万人。

2021年：

48.4万人。

2022年：

47.98万人。

2023年：

41.0万人。

从这些数据可以看出，江苏省的出生人口在2016年达到峰值后，此后逐年下降，到2023年已经降至41.0万人，显示出较为明显的人口出生率下降趋势。