荠菜鲜肉混沌

荠菜焯水后切碎，加入猪肉、香葱、鸡蛋、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精拌匀。

取馄饨皮，放入适量馅料，包成喜欢的样式。

煮熟后放入碗中，加入紫菜、葱花、盐、生抽、香油即可。

北方元宝馄饨

取馄饨皮，平铺在手掌上，放入适量肉馅。

将馄饨皮卷到1/2和3/4处，重叠两个角并捏紧。

四川馄饨（抄手）

馄饨皮平放，中央放入肉馅。

对折馄饨皮，捏紧边角，勾压肉馅，捏住两个角。

港式馄饨

馄饨皮平放，中央放入肉馅。

用五个手指捏住馄饨皮中间，虎口挤压肉馅，折叠三个角并捏紧。

快速包馄饨方法

左手拿皮，右手拿挑馅勺，将肉馅放中间，抹平。

四指弯曲成窝状，放入肉馅，大拇指放在皮上。

用挑馅勺收拢三个角，最后捏紧。

这些方法都相对简单，适合快速包制馄饨。你可以根据自己的喜好选择适合的包法。