要包出既快又好看的馄饨，可以遵循以下步骤和技巧：

准备馅料

肉馅中加入生抽、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉和葱花，顺时针方向搅拌均匀，使肉馅上劲。

可以加入适量的葱姜水或料酒来提味。

选择合适的馄饨皮

如果自制馄饨皮，选择高筋面粉，加入盐和凉水揉成面团，静置20-30分钟后再擀成薄片。

馄饨皮不宜过薄，以免煮破，约1-2毫米厚度为宜。

包法技巧

元宝馄饨：取一张馄饨皮，放入适量馅料（约5-10克），将馄饨皮的一角向对角方向卷起，卷到一半时，将左右两边的角向中间对折，然后将剩余的角蘸上一点水，捏紧，使馄饨呈元宝形状。

猫耳朵馄饨：在馄饨皮中间准备好肉馅，尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，像猫耳朵一样。

小方混沌：在馄饨皮上放入馅料，将一个尖角向皮中间包住馅，将两边的馄饨皮叠在一起，把最后的角也叠在上面包紧。

团圆馄饨：将馅料放在中间偏下，下面的一边馄饨皮向上卷，完全卷住馅料留一个小边，将两边的皮捏紧向中间叠在一起，粘牢后成一个圆馄饨。

云吞：将馄饨皮放在手心中间加馅料，顺势将筷子往下挤压手掌上合，再将馄饨皮边全部挤在一起，按压紧实粘好。

莲花馄饨：在馄饨皮上放好馅料以后，将两边交错叠起来粘紧，把没有开口一边的两角向中间叠，叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花。

注意事项

馅料不要放得过多或过少，过多容易导致馄饨破皮，过少则馄饨不够饱满。

包馄饨时要注意皮不要捏得太紧，保持适量的鼓鼓的肚腩，这样煮出来的馄饨更诱人。

可以在馄饨皮边缘涂一圈水，帮助馄饨皮更好地粘合。

通过以上步骤和技巧，你可以包出既快又好看的馄饨。不同的包法可以根据个人喜好选择，增加馄饨的多样性和趣味性。