白头翁（学名：*Ciconia cristata*）确实是一夫一妻制鸟类，其繁殖行为具有以下特点：

一夫一妻制

白头翁在繁殖季节（通常为4-8月）会与伴侣建立长期伴侣关系，且一生中通常只维持一个配偶，符合一夫一妻制特征。

繁殖行为

- 筑巢与孵化：

白头翁以植物纤维、卫生纸、塑胶绳等材料筑巢，每窝产3枚卵，孵化期约11-13天。雄鸟在繁殖期会建立领域并展示警戒行为，雌鸟负责孵蛋。

- 育雏期：幼鸟离巢后仍依赖亲鸟喂食约20天，期间保持巢穴附近活动。

忠贞寓意

由于一夫一妻特性，白头翁在传统文化中被视为忠贞爱情的象征，常被用来比喻夫妻恩爱、白头偕老。

综上，白头翁的生物学特性与文化寓意均支持其为一夫一妻制鸟类。