刺鱼是一类具有尖锐刺的鱼类， 其名称来源于其背鳍和腹鳍前方具有的刺。根据刺的数量，刺鱼还可以进一步分类为“三刺鱼”和“九刺鱼”等。在不同地区，刺鱼还有不同的俗称，例如在榕江南河被称为鮆鱼或凤尾鱼，在伊犁河流域被称为巴尔喀什鲈。此外，刺鱼在繁殖期雄鱼会变为艳丽的颜色并进行求偶舞蹈。

分类学信息

刺鱼属于刺鱼目刺鱼科，是一类小型至中型的鱼类，体长通常不超过15厘米。它们的显著特征是背鳍前方有一排棘，腹鳍各具一锐棘，体侧有硬甲片，且通常无鳞。

生态与习性

刺鱼广泛分布于北半球的温带水域，包括淡水和海水环境。它们以鱼类、甲壳类和其他小型海洋生物为食，具有出色的筑巢能力，在繁殖期雄鱼会通过特定的求偶行为吸引雌鱼。

经济与食用

刺鱼因其肉质鲜美而被视为美味佳肴，在春季尤为受欢迎。它们可以通过多种方式烹饪，包括油炸、煎制等。在沿海地区，刺鱼也是重要的经济鱼类之一。

综上所述，刺鱼是一类具有独特外观和行为的鱼类，广泛分布于北半球的温带水域，因其肉质鲜美而受到人们的喜爱。