面试官说“大材小用”的意思是 表示职位与能力不匹配。具体来说，这句话有以下几种可能的解释：

职位不适合你：

面试官认为你的能力很强，不应该来面试这种小职位，这是对你能力的一种肯定。

委婉拒绝：

有时，面试官使用“大材小用”作为一种委婉的方式来拒绝你，而不直接说你不适合这个职位。

公司或岗位限制：

公司可能没有足够的资源或平台来匹配你的才能，或者该岗位不适合你的长期职业规划。

个人定位问题：

有时候，个人可能因为自我评价过高，而感觉自己的能力没有得到应有的认可和发挥。

综上所述，当面试官说“大材小用”时，通常是在委婉地告诉你，这个职位不适合你，或者你的能力在这个岗位上无法充分发挥。你可以根据具体情况，考虑是否要调整自己的职业规划或寻找更适合自己的岗位。